澳门金9159沙游艺场

澳门金9159沙游艺场售后大练兵,理论结合实践,培训与分享并行

Date:2021-02-26 09:50:04

春节假期结束,全国中小餐饮店陆续开工,与此同时,创业帮扶类平台也在抓紧“修炼内功”。近日,为巩固和提高售后体系服务水准、提升客户满意度,国内知名一站式创业服务平台澳门金9159沙游艺场及其济南微沃子企业,在各售后服务团队开展了专项培训活动,培训自2月18日开始持续数日。为了解详细情况,记者来到澳门金9159沙游艺场总部及各培训地点进行了走访。


售后服务部:专人专训,严格考核


记者首先来到了澳门金9159沙游艺场技术基地,售后服务部的培训课程正在这里开展。此次活动参与的人员包含中餐及饮品项目的基地技师、技术店长,作为向加盟商传授技术的导师,使他们拥有出色的技能水平及教学水准十分重要。本次培训的目标聚焦于菜品口味一致性、建立员工学习档案、巩固和增加专业技能和服务技能,从岗位核心任务出发完成培训任务。


同时,不同岗位员工在培训方面有着不同的侧重点:基地技师的培训侧重于流程及培训标准的培训,保证加盟商能够在基地按照流程顺利学成毕业,技师店长的学习安排则更加强调对在线项目手册和教案的掌握,他们对于新增项目和单品的学习、设备常识、出餐标准、运营常识需要更加了然于心。

 

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“这次的培训者都是各个模块的管理者或者业务骨干,根据自己的专长去提供相应培训。” 售后服务部负责人向记者先容道。同时他还向记者展示了一份课程表,其中将所有员工分为“复盘班”和“学习班”两大类,哪个时间段、哪个教室、何种科目、由谁培训、由谁参加,一目了然。


尤其值得注意的是,售后服务部在培训之后会对所有接受培训的员工进行考核,按照实际表现分为“优秀”与“合格”两个等级,并依据成绩表现进行下一步的技能提升安排,保障此次培训发挥应有的效果。


营建实行部:工具升级,理论结合实践


随后记者来到了营建实行部的培训场所,在营建经理的带领下,全体店长正在接受工作制度、定店技巧、岗位流程、选址常见问题及分析的学习。


除以上内容之外,营建实行部告诉记者,集团今年引入了全新的选址辅助工具,“大家摒弃了行业里传统的服务确认单、手绘设计图、人工数据统计这些相对低效的方式,将更加先进的辅助App投入使用,这对于澳门金9159沙游艺场的选址专业度和客户满意度来说都会有非常大的提升。”

 

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另外记者在培训规划中注意到,在课堂理论学习之后,将安排两天的外出模拟选址及建材市场考察,实现理论与实践相结合。每位接受培训的店长,需要根据指定要求,在济南进行模拟实际选址,并结合商圈情况进行分析,由培训者进行点评。对于建材市场的考察,则将帮助营建店长了解市场上各种装修材料最新的价格、分类,从而更好地为加盟商提供装修引导。


济南微沃:多方互动,让经验成为能力


澳门金9159沙游艺场子企业——济南微沃此次也组织了培训活动,运营店长、基地技师、营建店长、售后客服均参与此次活动。除对岗位工作流程、客户疑难问题处理进行培训之外,各个服务模块根据工作需要开展针对性学习:运营店长更加侧重技能培训统一,营建店长将开展为期两天的济南模拟选址,售后客服则更加关注对问题反馈话术的培训。


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“大家这次还采用了‘培训+探讨’的模式,培训者与员工、员工与员工之间都进行了充分的互动,并且设置了专题经验分享环节,在这个过程中,很多平时隐藏在个人工作里而没有记录沉淀下来的实质性、经验性问题的处理方法也在这次共享出来,实现了互通有无,让培训者和学员都获得了提升。”济南微沃负责人向记者说道。


业内人士评论,目前售后服务已经成为澳门金9159沙游艺场的王牌之一——一站式创业帮扶体系、“基地+上门”双重培训模式、全国巡店制度等,均是创业者信赖澳门金9159沙游艺场的原因。此次年后复工所组织的售后系统大培训,将有望进一步提升澳门金9159沙游艺场服务水准,提高客户满意度,并进一步拉开其与同类创业帮扶平台的差距。在创业者愈发看中售后服务的情况下,澳门金9159沙游艺场此举无疑将实现客户利益与企业利益的双赢。

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