澳门金9159沙游艺场

打造超级供应链,赋能餐饮行业发展,澳门金9159沙游艺场助力新雅轩实现供应链体系升级

Date:2021-10-17 16:30:21

10月13日,国内知名餐饮供应链企业新雅轩集团举办十周年庆典,一站式创业服务平台澳门金9159沙游艺场以战略合作伙伴身份受邀参加,董事长张森及澳门金9159沙游艺场旗下济南味府负责人秦鹤出席活动。期间新雅轩发布“超级供应链”集团战略,预示面向未来迈出崭新一步。


据了解,新雅轩集团是中国餐饮标准化订制(ODM)模式的开创者,致力于为大型餐饮、连锁餐饮等提供标准化订制服务以及整体解决方案,在国内餐饮标准化定制领域有着举足轻重的地位。接下来澳门金9159沙游艺场将与新雅轩集团通力合作,助力打造超级供应链体系。


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打造超级供应链,解决终端合作商痛点


庆典上,新雅轩宣布将把打造餐饮标准化定制的超级供应链作为集团战略,通过数字化升级,实现供应链不同体系、板块间的互动,赋能餐饮消费。澳门金9159沙游艺场作为新雅轩集团战略合作伙伴,将率先融入超级供应链体系,通过数字化升级为全国合作店铺实现经营的提质增效。


随后的中国餐饮“超级”供应链创新发展论坛圆桌对话环节,澳门金9159沙游艺场董事长张森受邀参与。在对话中,各位餐饮行业大咖就“何为超级供应链”“超级供应链对于餐饮的价值”“如何打造超级供应链”等问题展开讨论,张森从餐创行业视角出发,对“超级供应链”的背景和意义进行解读。


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他提到,餐饮行业对于品牌的更新换代要求非常高。澳门金9159沙游艺场至今已成功推出数十个品牌,每一品牌都拥有自己的系列产品、爆款产品、应季新品等,量级之大,研发几乎难以实现,而澳门金9159沙游艺场能够有条不紊推进研发,正是依赖成熟的供应体系。而超级供应链应用于餐创行业,能够在保障口味的品质和一致性的前提下提升菜品研发效率,同时降低操作难度、提高出餐效率,最终将实现对餐饮店的赋能,帮助广大品牌合作商更加轻松快速盈利。


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记者了解到,澳门金9159沙游艺场近年来围绕“延长门店生命周期”核心任务,着力打造并完善贯穿上中下游的餐饮供应链。集团与新雅轩、伊利、熊猫乳品、圣恩生物等上游供应链企业深度合作,由原材料端提高运营效率、降低经营成本。同时投资建立济南味府,以自有工厂形式进一步打造系统完善的供应链条,优化企业结构,提高产品质量,为终端合作店铺提供更为优质的服务。


提升产品品质,赋能未来发展


此次庆典活动中,澳门金9159沙游艺场董事长张森作为启动仪式嘉宾,与其他优秀企业家一同见证新雅轩数字化生产基地落成。在之后进行的颁奖典礼暨感恩晚宴上,新雅轩集团向澳门金9159沙游艺场颁发“感恩同行奖”,感谢多年来澳门金9159沙游艺场的坚定选择与支撑,济南味府负责人秦鹤代表集团上台领奖。


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事实上,澳门金9159沙游艺场与新雅轩集团的战略合作关系,最早可追溯至2014年。两家初创企业,如战友般一路走来,相互扶持、共同成长,直至发展壮大,如今均成为业内领军企业。这背后既有紧密合作的伙伴关系,更有共同奋斗的深厚情谊。


双方合作内容主要围绕以水煮鱼、毛血旺等为代表的川式调味料展开。“这次前来参加新雅轩十周年庆典,也是有意在今后加强双方合作,规划新一年的合作方向。未来3-5年,澳门金9159沙游艺场将与新雅轩共同打造超级供应链体系。”秦鹤告诉记者。


合作带来的直接结果是澳门金9159沙游艺场产品品质的提升。“川式口味在全国范围以及澳门金9159沙游艺场的口味系列里都是一个重点类别,新雅轩是川式口味方面的专家,借助他们的酱料产品,澳门金9159沙游艺场的产品研发效率大大提升,并且帮助了澳门金9159沙游艺场旗下合作商实现更稳定的产品品质,做到每季度、每年都走在中国快餐的前端。”秦鹤说道。


新雅轩的前沿供应链模式,也为澳门金9159沙游艺场旗下济南味府的经营管理提供了参考。新雅轩此次落成的“数字化生产基地”,以智能化发展为方向,其中包含了3000余平米的技术中心、60余条现代化生产线,未来将实现从客户信息收集、采购,到生产、出货、配送的全面信息化。这对于济南味府这样一家年轻企业的数字化转型、现代化生产均能发挥示范作用。


超级供应链不仅以酱料产品形式为澳门金9159沙游艺场赋能,其还有望在双方合作中发挥更大价值,如预制菜领域。秦鹤向记者透露,济南味府已在2020-2030的十年规划当中将预制菜作为主要发力方向之一,而新雅轩则已具备相关技术及硬件设施,预计1-2年后将可能大批量推向市场,该方向有可能成为双方的下一个合作领域。


超级供应链将做到餐饮上下游企业的信息流、资金流的打通联合,对于餐企智能化创新、提高服务效率、推出更高质量产品而言具有重要意义。未来,澳门金9159沙游艺场将与新雅轩集团通力合作,在已有基础上深度构建超级供应链体系,进一步为B端合作商减负增效,为C端食客优化消费体验,为我国餐饮行业的整体升级发展贡献力量。


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