澳门金9159沙游艺场

创客故事 | 打破职场天花板,前互联网技术大佬变身茶饮店老板

Date:2022-08-13 09:52:47

前互联网大厂管理层、电商行业资深专家、技术大佬、年薪超40万……这些光鲜的标签曾经是郑磊引以为傲的。不过现在,他主动撕掉了这些标签,只用一个简单的“茶饮店老板”来定义自己。“以前是被推着走,现在感觉更有生活的实感了。”现在他是澳门金9159沙游艺场旗下“阿果的树洞”加盟商,回顾过去,他这样说道。


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“出逃”大厂,和茶饮大牌“正面刚”


郑老板今年48岁,在电商行业摸爬滚打数十年,曾服务于杭州某知名互联网大厂。随着年纪渐长,虽然他有着丰富的经验和深厚的技术能力,但晋升高层无望,郑老板终究是在50岁之前触摸到了职场的隐形天花板。2年前,他从大厂辞职,回归起点。


有着一定积蓄和在电商行业磨炼出的对市场的敏感度,郑老板这次“出逃”,方向当然不会是职场,而是自由的创业领域。他跟朋友探讨了各种可能的创业方向,最后发现还是他钟爱的茶饮行业最能激发他的热情。“没离职的时候,一天两杯奶茶几乎雷打不动,在这方面我跟年轻人没什么代沟。”郑老板说道。


然而茶饮行业虽然发展前景广阔,但在“内卷”严重的杭州,一家新开的茶饮店想做出名堂,可真不是一件易事——三步一家、五步一店,个个都是全国性大品牌或者本地知名品牌。所以郑老板从一开始就对品牌选择十分慎重,哪怕多花点时间调研,也不肯贸然加盟某一品牌,从最开始找项目到签约,就花了四个月之久。


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回想起为何选择了澳门金9159沙游艺场旗下“阿果的树洞”鲜果茶项目,郑老板说首先打动他的是品牌特色。“做电商几十年的经验告诉我,差异化特色就是品牌的生命线。”“阿果的树洞”采用新奇的品牌名,一举打破市面上近乎固化的茶饮命名规则,令人眼前一亮;主打创新果茶,正迎合了当下茶饮行业风口;年轻化的设计风格,更能吸引当下90后、00后客群的目光;“可倾诉的树洞”概念,满足了消费者的心理需求。这些都让阿果对比杭州其他品牌,具备了自己独有的特色。


不过相比于这些,郑老板作为一名资深“茶饮控”,更了解也更看重当地客群的消费喜好,尤其是口味。在保障口味的基础上,少糖、无糖、低脂、清淡,这些是杭州年轻白领们购买茶饮时的关注点,也是“阿果的树洞”的优势所在。郑老板初步达成合作意向后来到澳门金9159沙游艺场总部考察,实际品尝了阿果的产品口味后,信心十足,“这个口味和大牌‘正面刚’,我不虚,阿果也不虚。”


“后背”交给总部,逆袭成为口碑王者


郑老板通过人脉,拿下了当地新开商场的一处底商。这里位置极佳,不仅能享受到商场开业后的巨量客流,而且还坐拥地铁口、多个商务区和住宅区流量,可以说发展前景一片大好。当时郑老板刚刚借助澳门金9159沙游艺场总部的一站式帮扶,在一个月之内完成店面装修、技术学习、经营调整、活动策划等一系列筹备工作,在十月一黄金周盛大开业,谁料一次突发事件打他一个措手不及。而也正是经历了这次事件,他越发坚信,与澳门金9159沙游艺场合作、签约“阿果的树洞”,是个十分正确的选择。


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刚开业不久,郑老板还沉浸在日售500杯的开门红喜悦中,然而由于突发疫情,商场及各家门店被限制堂食。“当时一下就懵了,大家还没上外卖,生意还怎么做,都不知道。”郑老板回忆道。而就在这时,澳门金9159沙游艺场总部已经了解到杭州的突发状况,专属客服主动联系郑老板,详细询问门店经营现状、区域疫情防控政策等,并反馈给总部售后服务团队,为他制定了一份详细的经营调整方案。


首先,外卖上线刻不容缓。总部外卖代运营团队紧急对接郑老板,为其从零开始搭建外卖商铺、配置菜单和定价满减策略、监控和拉升门店关键数据,迅速将外卖店运作起来;其次,开辟社群营销渠道,将公域流量转入私域,培养忠实顾客群体,形成特殊时期的一层保障;第三,市场营销部门协助策划产品促销活动,进一步抢占当地市场;最后,企业根据郑老板门店酱料消耗情况,提供尽可能低的折扣价格,为郑老板经营减负。经过一套“运营组合拳”下来,郑老板在关闭堂食渠道后,营业额不降反升,甚至养出了4个500人规模粉丝群。


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现如今,郑老板的“阿果的树洞”已经营快一年时间,对于开店这件事,他越来越驾轻就熟。前阵子当地举办啤酒节,放开外摆限制,他听取了澳门金9159沙游艺场总部的建议,在店门口支了个小摊,采用了加群现场领券、当场消费的策略,不仅在啤酒节期间大赚了一笔,而且进一步扩大了自己的私域流量池,而私域流量已经是他在堂食、外卖之外的一条重要营收渠道,“现在很多订单都是从群里接龙下的,这样的订单各方面成本都更低,而且也容易形成复购。”郑老板说道。临近周年庆之际,郑老板说出了他的未来心愿,他希翼能够把这家店做大、开更多分店、再丰富一下菜单,最好是能找个合伙人一起干,因为实在有点忙不过来了。


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最后,当被问到当下收入和过去在互联网企业时对比哪个更高,郑老板没有直接回答,而是展示了他前几天剪辑的一个视频。这个视频回顾了他从去年以来的创业历程,其中有熙攘的客流,有超长的外卖单,也有隆重奢华的交房仪式、新店的选址记录。看来答案已尽在不言中。

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