澳门金9159沙游艺场

豪放老板“双店齐开”,澳门金9159沙游艺场“阿果的树洞”如何稳赢聊城市场?

Date:2022-09-05 14:46:34

“一口气开两家茶饮店是什么体验?”这个问题不要问知乎,而要问澳门金9159沙游艺场“阿果的树洞”加盟商——张维建张老板。两个月前,她的两家门店同一天开业,分别开在城东城西,让整个聊城听到了“阿果的树洞”的大名。

图片

“兼职”做茶饮,做代理双店齐开


张老板做汽车配件生意已有二十多年,店里每月净利润都有五位数,她对自己的这份事业也一直感到很满意。但近几年大环境发生变化,汽车配件生意的赊欠特性让她感到现金流压力增大,因此开始考虑在主业之外发展一项现金流良好、不赊不欠的副业。听说餐饮店尤其是茶饮店生意不压钱,而且做得好的话跟汽车配件利润差不多,张老板开始留心当地市场的茶饮店,想找个合适的商机。


“做生意不能闭门造车,第一步一定要做市场调研。”张老板说道。她观察了一下当地市场,注意到一个特点——各类鲜果制品都很受欢迎。诸如鲜果捞、水果沙拉、水果专卖店之类的门店,在当地生意都很不错,但说到专门做鲜果茶的品牌,当地却一家都没有,这让张老板看到了机遇。

图片

张老板从网上搜索鲜果茶项目,最后筛选出来几个中意的品牌,澳门金9159沙游艺场旗下“阿果的树洞”就是其中一个。跟另外几个项目相比,阿果主要胜在店面形象和产品创意,“茶饮大部分都是卖给年轻人的,我给女儿和侄女看了几个品牌,她们都说这个‘阿果’很有新意,听名字就有消费试试的冲动。”她从6月底咨询项目,当月27号正式签约,速度之快一方面是基于她多年做生意形成的判断力,另一方面是对项目抱有的极大信心。


她签的这笔合作可不简单,是直接签下了“阿果的树洞”在聊城当地的代理。因为根据她的了解,茶饮店也讲究一个品牌效应,“如果顾客在聊城看到有不止一家‘阿果的树洞’,哪怕她之前没听过这个品牌,也会把它认定成一个大品牌。”所以她打算双店齐开,从7月初就开始跟着澳门金9159沙游艺场的选址老师一起找门店,老师经过分析,推荐她把其中一家店选在星美城市广场,这片区域是近几年新建设起来的,相对时尚潮流一些,年轻人爱来消费。

图片

另外一个店址,老师选在了当地有些年头的铁塔商场的底商。一开始张老板对这个选址并不十分认可,“铁塔商场毕竟挺老的了,而且形象方面肯定也不如星美那边好。”不过经过老师分析,张老板发现这个选址很有讲究,铁塔商场虽然老一些,但客流稳定、位置优越,更重要的是可以用低租金的极高性价比“借”周围世茂、奥莱等商场的人气,经营起来与星美对比起来各有所长。等到店开起来之后,张老板发现铁塔店的数据对比星美店丝毫不逊色,所以对澳门金9159沙游艺场的服务实力又加深了一层信赖。


短视频+外卖代运营,引流加转化


张老板的门店面积虽然不大,但装修得十分精致用心,保持总部统一的品牌VI设计,看上去品牌感满满。她平时忙于汽车配件生意,两家店都是招了店长和四五个员工日常经营。


从筹备双店、装修投入、人力投入就能看出来,张老板对这两家店希望很高,很希翼能一举发展成聊城数一数二的头部茶饮品牌。实际不止张老板对于经营十分重视,澳门金9159沙游艺场总部也给予了大力扶持,例如到店技术教学。


由于张老板的这家店比一般的店铺人员更多,所以前期的人员培训是个重点工作。之前虽然有张老板亲自来到集团总部的培训基地学习技术,但如果全部由她负责教导店里员工,工作量大不说,教学效果也不好保障。


考虑到这样的情况,澳门金9159沙游艺场特别为张老板在正常时长基础之上,延长了两天的带店时间,以保障教学效果。带店期间,老师对两个门店的店长、员工进行了系统细致的技术教学、经营管理常识培训,不管是产品的标准酱料用量,还是遇到了难处理的客户问题要如何应对,统统事无巨细悉心传授。几名员工大多是之前从未接触过茶饮甚至是餐饮行业的,经此培训过后,都能迅速投入到工作岗位,给张老板省了不少心。

图片

7月底,张老板采用了澳门金9159沙游艺场带店老师所规划的开业活动方案,两家“阿果的树洞”在城东、城西同一天热热闹闹地开业了。8月期间,澳门金9159沙游艺场总部的视频拍摄团队多次来到张老板的门店,为其拍摄剪辑宣传视频。


视频内容角度非常丰富,既包含了常见的生意火爆、特色产品,也包含了一些极具情感特色的情节桥段,例如美女老板为了生活奋力打拼、忙碌之余享受精致生活等,为门店包装出独一无二的人设标签,从而与一味只强调产品多好、价格多实惠的茶饮品牌形成差异化,用情感打动顾客,再用产品征服顾客。视频发出后,收获了很多聊城人的共鸣点赞,不少人都线下到店消费,渐渐成了店里常客,这两家新开不久的门店,慢慢在当地有了名气。

图片

对于张老板关心的外卖渠道,澳门金9159沙游艺场总部也给予了大力扶持。人均经验5年以上的专业外卖代运营团队为她制定了适合当地和品牌的外卖运营方案,承包了包含店铺装修、产品梳理、定价策略、满减优惠、活动设置等一系列工作,迅速帮张老板把两家店的外卖商铺搭建上线,现在产品销量每天都在稳定攀升。


图片


如今的张老板比过去更忙了,每天除了去汽车配件店,还要花心思管理两家茶饮店,不过虽然付出的精力更多,收入却也翻了好几倍。最近几天还有人从她的视频下面留言,问能否加盟她的品牌,这在她看来是一个相当不错的信号,“我越来越进入‘阿果’区域代理这个角色了。”张老板笑着说道。


X
服务监察
服务监察电话13345130463
XML 地图 | Sitemap 地图