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代餐市场爆发?年轻一代消费者拥有什么样的特点?

Date:2020-01-06 15:36:32

在去年的双十一销售数据当中,有这样一个特殊品类脱颖而出——代餐。曾经就在很多人连“代餐”是什么都不了解的时候,这个新兴的餐饮品类居然悄无声息地在2019年双十一当中异军突起。代餐品类为何会在这样一个时间点出现在人们的视野当中?它其实与年轻一代消费者有着紧密联系。可以说正是年轻人正在将这一品类带上餐饮的主流舞台。

 

健康意识的提升

 

代餐这一品类,最初是由国外某一工程师研发而成。作为一个“科学怪咖”的他,很好奇如果完全按照人类的生存和营养需求,将所有营养物质都浓缩于一份代餐当中,是否能保证人体健康运转。经过亲身试验,这一想法被证明确实行得通,而他也顺势成立了一家代餐企业,这一理念迅速在国外兴起,并逐渐传入国内。营养密度高、低热量、低糖,这些迎合了年轻一族正在兴起的健康饮食需求,因此代餐正如星火燎原,迅速在全球范围内火爆起来。

 

天生的时尚感

 

“不走寻常路”正是刻在年轻人基因里的重要因素,而代餐完全不同于传统餐饮,天生时尚,自然也吸引了一大批追逐潮流的年轻人来迅速接触并传播。

 

实在太方便

 

正如上文所说,代餐的精髓在于将人体所需的各种营养物质进行浓缩,不需要像吃一般的食物一样细嚼慢咽,甚至可以几口就把代餐吞下肚,然后让人体迅速获得营养。面对越来越快的生活节奏,这样的简单高效的用餐方式,也吸引了许多诸如程序员、上班族的关注和喜爱。

 

补偿心理

 

当然,当下许多年轻人的饮食习惯其实并不健康,尤其是高油高盐高糖分的饮食习惯,加上运动不足,让许多人面临体重增加,减肥又减不下去的困境。许多代餐自然地打出了“X天减脂”的宣传口号,先不论宣传是否真实,但这样戳中痛点的卖点,也确确实实地打动了相当一部分年轻人。


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