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连王俊凯都开始卖奶茶了!这千亿级舌尖大生意怎能不惹人爱

Date:2019-07-25 08:40:34

奶茶,不是商品而是一种生活态度。


风靡日本的“中国奶茶”又出新品了,“发光的珍珠奶茶”成为霓虹国的新宠。甚至,据说日本的半地下社团都开始卖奶茶,因为实在是太流行了。连周杰伦都带着林俊杰跑到日本街头喝起了奶茶。


对此,网上有大V曾表示:“这是要让世界人民人手一杯的节奏。”

 

奶茶能火遍大江南北成为超级大网红,最应感谢的,或许是微信的崛起。


各种符合社交媒体属性的市场推广玩法出现,带动了奶茶品牌的青春化和游戏化传播,进而一火再火。


据美团点评相关数据显示,截止到2018年上半年,世界第一连锁咖啡品牌星巴克中国开店超过3400家,而截止到2018年三季度的数据显示,全国现制奶茶门店数已达41万家。


另据大众点评的统计数据,全国主要城市每万人奶茶店的数量,排名第一的是深圳124家,接下来是广州93家、长沙76家;上海为51家、北京为34家。


但即使是排在后面的北京,每万人拥有的奶茶店也超过了30家。


人人喝奶茶,如今要这么说,可能一点也不为过。


来自口碑的数据显示,2017年有差不多一亿用户购买过奶茶,每个人在奶茶上的平均年消费额达到了80元,其中上海人平均年花费在奶茶上的金额达到了134元,位列全国第一。


前瞻产业研究院发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》显示,预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元,接近千亿元。


小小一杯奶茶,已经迅速起飞成长为一门千亿级的大生意。


就连许多耳熟能详的艺人们都开始开奶茶店了。


黄晓明、Angelababy、羽泉、马东、张继科……明星们逐渐有了个共同的身份:奶茶店老板。


最近,王俊凯也开了奶茶店,三天试营业期间据说也是异常火爆。


喝杯奶茶还可能遇到明星本人,这波营销在顾客看来一点也不亏,更别提想为爱豆打拼的粉丝们了。


可谁能想到,让历史悠久的传统奶茶焕发新生机的,居然是一颗小小的黑色粉圆。


1987年,台湾春水堂老板刘汉介无意间发现,添加小吃粉圆的奶茶,很受客户喜欢。于是,将其取名珍珠奶茶推向市场。


在三年后,珍珠奶茶进入香港,与香港本土的丝袜奶茶结合形成了港式珍珠奶茶。这可谓是网红奶茶的鼻祖。


2009年内地奶茶店创造性中西合璧地将卡布奇诺的奶泡技艺应用于奶茶制作中,在奶茶最上面形成醇厚奶盖。


从此,网红奶茶来到人间。


在职场,网红奶茶也早已无往而不利。在职场新人类的眼里,没有不适合喝奶茶的场合。


想点一杯奶茶,是喝红茶绿茶奶茶还是果汁?要几分甜?冷的还是热的?加珍珠布丁糯米还是椰果?要不要奶盖?


理论上来说,一个奶茶店基本可以排列组合出3000多种不同的奶茶。


但,你买的不仅仅是一杯奶茶,而已经是一种生活方式。


“买不起阿玛尼,我还买不起一杯奶茶?”


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