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2019-09-15
餐饮越来越难做，老板们正在面临哪些难题？
餐饮业发展越来越快，出现的问题也越来越多。一方面是行业大环境的变化，另一方面是同行竞争对手的冲击。想要进入餐饮行业，发展前景自然比过去几年更好，但同时面临的压力也不见得很小。当然方法总比困难多，澳门金9159沙游艺场提醒你，发现问题之后，对症下
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2019-09-15
在朋友圈做营销就是简单发发广告？餐饮人的误解太深了！
如果你看一下自己的朋友圈，八成会发现，里面隔三差五就会冒出来几个广告，而这些广告真是硬得不能再硬了。要么是一张海报加几句话，要么是一大段充斥着各种乱七八糟表情的文字配上几张产品图。那么问题来了：顾客用朋友圈，是来看你的广告的吗？如果不是，你又为什么要
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2019-09-15
餐饮人这样发朋友圈，不仅没引流，反而把顾客吓跑
现在餐厅营销的方式越来越多元化，过去的传单等方式，已经渐渐转变成了互联网上的各种“骚操作”。而社交App的普及，让餐饮老板可以有更多机会与顾客直接产生沟通交流，并为店里引流。朋友圈营销，就是一种既有效，又十分普遍的方式。但并不是所有的餐饮人都能熟练掌握
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2019-09-15
服务员上班太闲，当着顾客面玩手机，老板应该怎样做？
现在是智能机时代，绝大多数人都有一个甚至好几个手机。闲着没事的时候，玩玩手机，聊天、看资讯、玩游戏，是再正常不过的了。不过对于餐厅来说，服务员随时都需要做好给顾客服务的准备，一旦顾客来消费时，看到服务员在玩手机，很容易就会拉低顾客对店里的印象，认为这
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2019-09-15
现在餐饮究竟好不好做？风口已经出现，抓紧把握！
一直以来，总有人唱衰餐饮，又是同质化明显，又是遇到瓶颈。然而餐饮行业天生就具有旺盛的生命力，一方面，它的刚需属性让所有人都离不开它，另一方面，更大的升级空间，让人们快速提高的消费能力有了倾注的地方。现在风口已经出现，有意向大干一场的人，记得把握机会。
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2019-09-10
顾客产生负面情绪，服务员如何巧妙应对？
顾客来店里吃饭，一般情况都不会出现突发状况。但也仍然有少数时候，顾客因某些特殊原因而产生了愤怒等等负面情绪。此时作为服务员或者店主，应该如何应对，才能让其平息愤怒，之后继续来店里消费呢？?1.顾客生气了?首先服务员可以先听顾客发泄
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2019-09-10
网红餐饮店又扑街了？搞不定这几点，别想一直做下去
红得快，死得也快，网红店一茬接一茬地起来，但能一直坚持经营下来的屈指可数，大多数都被卷入行业的大潮中淹没掉。但做餐饮，红一时不是本事，能一直红下去火下去，才是硬道理。网红店为什么比一般的餐饮店更加短命？原因也许有以下几点：?1.食品安全问题
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2019-09-09
70多年只卖3种口味汉堡，Ta却成为“精品化”路线的代表
In-N-Out，被称为加州最美味的汉堡。一家卖汉堡的快餐店，菜单上只有三种汉堡可选，这还不倒闭？但In-N-Out给了众人一个否定的答案！去年11月，主打手工制作，提供汉堡定制化服务的Five Guys在香港开出中国首店。今年 1 月在上海新天地开
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2019-09-09
咖啡再掀价格战：肯德基推一元咖啡，或冲击瑞幸市场
继中石化推出咖啡之后，咖啡市场再次掀起波澜。9月9日，肯德基开卖咖啡月卡，价值28元月卡可以提供持续30天、每天一杯的指定咖啡。这意味着，一杯咖啡价格约等于1元。相比之下，根据美团外卖显示，肯德基中杯拿铁的售价为每杯16元。具体来说，据肯德基小程序“
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2019-09-09
2018年中国方便面销量全球第一，这出人意料的逆转是如何发生
进入2018年后，随着饿了么和美团外卖“两分天下”的格局稳定，外卖市场补贴正在逐渐消退。如今外出农民工再度活跃，人数增速已从2016年的0.1%回升至2017年的2%，方便面消费人群再度壮大。?2019年9月3日。广州某超市，消费者在选购方
