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2021-03-17
教你几招打造口碑小店，成为顾客信赖的“回头店”
前阵子，跟一个开中餐店的朋友聊天，他向我大吐苦水。“这家店，我真的付出了很多心血，营销活动也做了不少，可留不住客是怎么回事呢？”听了这话，我确实替他忧虑。我的这位朋友颇有一番创业理想，他十分敬仰那种可以开好几百年的老字号，创业梦想自然也奔着那去了。可
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2021-03-15
《赘婿》中宁毅靠皮蛋生意翻盘，普宝带你看创业秘籍~
网剧《赘婿》大火，剧中，男主角宁毅靠着武朝难得一见的餐饮产品——皮蛋，迂回救国，拯救了自家布行，令人拍手叫绝，其开店选项目的眼光令人称奇，那么开店创业还有哪些餐饮项目值得一看呢？传闻，餐饮创业界有一件创业秘籍，江湖人称——创业项目宝典。据称，创业人看
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2021-02-04
小年发财攻略 | 餐饮老板小年做这些事，帮您来年赚大钱
腊月二十三过小年，全家老少齐动员。小年这一天，家家忙碌。清扫洗浴、购买年货，为春节的到来奏起前奏。?小年过好，招财进宝。在广袤的中国大地上，全国各地有着各式各样的风俗习惯，也有其各自不同的寓意。过小年，餐饮店老板做这些事可以来年发大财哦~祭
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2021-01-28
上车回家！创业者号BP666次祝福列车发车啦~
春运开始了，回家是每个人心中最迫切的愿望，创业者号BP666次祝福列车接你回家，请各位创业者检票进展。各位旅客你们好，我是本次BP666次列车的列车长普宝，请各位旅客注意沿途站点，接收属于你的新年祝福~
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2020-05-05
提高餐饮客单价，可以从这几个方面入手
在客流情况相对固定的情况下，如果想提升店内营业额，就要从客单价和复购方面下手。那么如何在不对原有产品提价的前提下，让同样的顾客在店里花更多钱呢？?搭配销售?把比较合适的几个产品搭配在一起，组成套餐，可以有效提高客单价。但套餐的设计
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2020-05-05
数字化这个趋势，小餐饮老板要跟吗？
餐饮行业在经受磨难，如果说二月三月的话题是“报复性消费”的话，那么四月份以来，行业最热门的话题是：数字化转型。作为一名餐饮老板，应该如何做数字化转型呢？红餐网专栏编辑蒋毅从他的角度为大家阐述了什么是餐饮的数字化转型。本文由红餐网专栏编辑蒋毅(ID:&
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2020-05-04
百胜中国一季报超多新亮点！13亿收购黄记煌，10亿增持苏州肯
今天，中国最大的餐饮运营企业公布了覆盖了疫情最艰难时期的2020第一季度财报。在随后举行的分析师会议上，百胜中国首席实行官屈翠容等高管进一步透露了该企业在门店复营后的销售现状，首次披露了黄记煌收购交易金额及增持苏州肯德基的交易，官宣咖啡新品牌Lava
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2020-05-04
对于海底捞，你可能真的看走眼了！
在中国餐饮界，海底捞无疑是一个神奇的存在，创建于1994年，历经二十多年的发展，已经成长为国际知名的餐饮企业。截至2019年6月30日，海底捞服务顾客超过1.09亿人次，平均翻台率为5次/天，在北京、上海、香港等100多个城市，以及新加坡、美国、韩国
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2020-04-28
餐厅的灯光用对了，客流轻松翻几倍
从事餐饮行业的老板，都会在店面装修方面下功夫，而其中容易被忽略却非常关键的因素——灯光，与桌椅、墙面、装饰物相比，其实对生意的影响比你想象得更大。有数据统计，一个设计过灯光的餐厅，与没有经过灯光设计的同类餐厅相比，营业额可以提升40%以上。想要了解如
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2020-04-28
提高餐饮客单价，可以从这几个方面入手
在客流情况相对固定的情况下，如果想提升店内营业额，就要从客单价和复购方面下手。那么如何在不对原有产品提价的前提下，让同样的顾客在店里花更多钱呢？?搭配销售?把比较合适的几个产品搭配在一起，组成套餐，可以有效提高客单价。但套餐的设计
